Bisnis makanan ringan kerap dijumpai di sekitar kita. Alasannya, karena bisnis skala rumah tangga ini dinilai memiliki peluang yang cukup bagus untuk jangka panjang. Hal ini disebabkan permintaan pasar untuk makanan ringan selalu tinggi.
Penikmat makanan ringan tidak hanya berasal dari kalangan anak-anak saja, tetapi dari berbagai rentang usia, hingga orang dewasa juga sangat menyukainya. Tidak heran jika usaha makanan ringan selalu ramai pembelinya.
Ditambah lagi makanan ringan yang tersedia saat ini semakin bervariasi dan harganya pun relatif terjangkau. Sebut saja gorengan, keripik, cilok, seblak dan lain sebagainya. Pembelinya pun dari berbagai kalangan.
Nah, bagi kamu yang tertarik ingin mencoba peruntungan dengan membuka bisnis makanan ringan, tetap membutuhkan persiapan yang sangat matang. Selain itu lakukan riset dan analisa pasar untuk mencari tahu camilan apa saja yang laris manis, tetapi penjualnya terbatas.
Kunci Sukses Bisnis Makanan Ringan bagi Pemula
Apapun bisnisnya, pastinya membutuhkan perencanaan, ketekunan dan manajemen yang baik. Pun demikian dengan bisnis makanan ringan. Kebanyakan pebisnis makanan ringan merupakan pengusaha yang sudah lama berjualan dan memiliki pelanggan tetap.
Selain itu, makanan ringan yang dipasarkan juga sangat bervariasi serta memiliki rasa yang enak dan kualitas yang baik. Hal ini merupakan salah satu kunci utama dalam mengelola bisnis makanan ringan.
Terdapat banyak faktor yang mempengaruhi seseorang sukses berjualan makanan ringan, di antaranya adalah :
1. Inovasi produk dan pemasaran
Kreatif dan inovatif menjadi kunci utama dalam bisnis makanan ringan. Penjual makanan ringan yang memiliki kreativitas tinggi dan inovatif, selalu membuat makanan atau minuman ringan yang berbeda, sehingga produk tersebut lebih mudah ditemukan dan dibedakan oleh konsumen.
Jadi, tidak terlalu jadi masalah jika kamu menjual produk yang sudah ada di pasaran, asalkan produk yang dijual tersebut berbeda secara inovasi dengan produk yang sudah lebih dulu beredar.
2. Strategi pemasaran yang cocok dengan segmen pasar
Penerapan strategi pemasaran yang tepat, akan memengaruhi perkembangan usaha ke depannya. Maka dari itu sebagai pemula dalam bisnis makanan ringan, kamu harus pandai membangun strategi pemasaran yang tepat dan membaca situasi pasar.
Beberapa cara dalam menerapkan strategi pemasaran yang bisa kamu coba lakukan di antaranya adalah memberikan diskon, menambah bobot makanan hingga membagikan sampel gratis kepada orang-orang di sekitar yang akan menjadi target pasar.
3. Makanan ringan memiliki rasa yang enak dan kualitas yang bagus
Salah satu kunci sukses bisnis makanan ringan adalah menjual produk yang berkualitas tinggi, baik dari segi bahan yang digunakan, segi pengolahan hingga segi pengemasan. Gunakan bahan yang higienis dan tidak mengandung zat-zat berbahaya.
Cara pengolahan makanan juga harus diperhatikan dengan baik, misalnya menggoreng camilan menggunakan minyak goreng berkualitas dan diganti secara berkala. Selanjutnya, kemas makanan ringan dengan menggunakan kemasan yang baik dan menarik.
4. Ciptakan "relationship" dengan pelanggan
Kamu perlu membangun hubungan yang baik dengan setiap pelanggan, baik yang dikenal atau tidak. Tinggalkan kesan yang mendalam kepada pelanggan, seperti sapa, senyum dan ramah, sehingga pelanggan dengan senang hati akan datang kembali.
Kamu juga bisa memanfaatkan media sosial untuk menciptakan branding makanan ringan yang dijual untuk menciptakan hubungan yang baik dengan pelanggan. Cara ini akan memberikan dampak positif, misalnya promosi dari mulut ke mulut atau Word of Mouth Marketing. Promosi ini dinilai sangat ampuh untuk meningkatkan penjualan.
Ide Bisnis Makanan Ringan Modal Kecil, Cocok untuk Pemula
Saat ini ada begitu banyak jenis makanan ringan, mulai dari yang tradisional hingga yang modern, dijajakan setiap hari di kaki lima pinggir jalan, pasar, cafe, supermarket, restoran hingga hotel.
Modal untuk bisnis ini terbilang cukup fleksibel, karena modal yang dibutuhkan tergantung dari jenis produk yang dijual. Bagi kamu yang ingin membuka usaha ini, berikut 10 ide bisnis makanan ringan dengan modal relatif terjangkau dan memiliki prospek yang baik :
1. Aneka minuman dingin
Minuman dingin banyak disukai oleh berbagai kalangan, tidak hanya anak-anak saja, tetapi juga orang dewasa. Misalnya saja es krim, es teh, es susu soda, es boba dan masih banyak lagi yang lainnya.
Bisnis minuman dingin akan lebih cocok pada saat musim kemarau di daerah yang panas, baik di jalanan maupun di tempat wisata. Bisnis ini terbilang memiliki prospek yang baik, karena target pasar membidik segala usia, baik laki-laki maupun perempuan.
2. Aneka jus
Selain berjualan aneka minuman dingin, kamu juga bisa memilih membuka usaha aneka jus buah yang bervariasi. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga cukup mudah ditemukan. Jus buah juga diminati berbagai kalangan.
Waktu terbaik untuk menjajakan jus buah biasanya antara siang hingga sore hari. Bahkan malam hari pun masih cukup diminati, terutama di daerah-daerah yang memang memiliki suhu panas.
3. Roti bakar
Hampir semua orang menyukai camilan yang satu ini. Bisnis roti bakar bisa dijalankan dengan menggunakan modal yang kecil. Lokasi yang bisa dipilih pun cukup beragam, mulai dari pinggir jalan, kedai, di taman, cafe dan berbagai tempat strategis lainnya.
Toping roti bakar pun cukup bervariasi, sehingga pembeli bisa membeli sesuai dengan selera, mulai dari rasa cokelat ceres, stroberi, keju, moka dan lainnya. Atau bisa juga rasa kombinasi.
4. Aneka olahan tahu
Bisnis makanan ringan selanjutnya adalah tahu yang bisa diolah menjadi berbagai jenis camilan lezat. Sebut saja tahu jeletot, tahu kremes, tahu bulat hingga tahu gejrot. Harga tahu cenderung cukup murah, sehingga bisa saja menghasilkan laba yang lebih besar.
Tahu merupakan jenis makanan ringan yang banyak disukai, mulai dari anak-anak hingga dewasa, sehingga tahu bisa menjadi salah satu jenis bisnis makanan ringan yang memiliki prospek cukup baik.
5. Aneka Gorengan
Gorengan merupakan salah satu camilan favorit masyarakat Indonesia. Tidak heran jika gorengan sangat mudah ditemui, baik di perkotaan maupun pedesaan. Hal ini menandakan bahwa gorengan adalah camilan yang sangat diminati oleh semua orang.
Jenis gorengan cukup bervariasi dengan harga yang terjangkau, antara lain tempe goreng, tahu goreng, pisang goreng, risol, cireng, bakwan dan masih banyak lagi. Pembeli pun memiliki banyak pilihan untuk membeli gorengan.
5. Singkong keju
Jenis usaha singkong keju sepertinya tidak sebanyak gorengan. Namun bukan berarti peminat makanan ringan ini sedikit. Penikmat singkong keju pun cukup banyak, sehingga bisa dijadikan sebagai ladang bisnis yang cukup baik.
Singkong keju memiliki beberapa varian, antara lain singkong keju pedas, singkong keju cokelat ataupun singkong keju saja tanpa toping tambahan. Modal yang dibutuhkan pun tidak terlalu besar, sehingga menjadi pilihan bisnis yang cocok bagi pemula.
6. Aneka keripik
Bisnis keripik pun cukup diminati oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa menyukai camilan yang satu ini. Berbagai jenis olahan keripik pun tersedia, mulai dari keripik singkong, keripik kentang, keripik pisang dan lain sebagainya.
Bisnis makanan ringan ini bisa dijajakan menggunakan gerobak ataupun menyewa sebuah ruko. Bahkan keripik pun banyak dijual secara online di marketplace ataupun di media sosial. Hal ini menunjukkan jika keripik sangat banyak peminatnya.
7. Kebab
Camilan berikutnya adalah kebab, yang merupakan salah satu makanan ringan khas Turki. Kebab sangat diminati oleh anak-anak, remaja hingga orang dewasa. Biasanya kebanyakan kebab dinikmati saat sore hingga malam hari.
Untuk memulai bisnis ini,kamu tidak perlu repot-repot mencari atau membeli berbagai bahan dan peralatan kebab, karena saat ini sudah banyak franchise kebab yang menjual satu paket komplit. Kamu hanya tinggal menjualnya saja.
8. Dimsum
Dimsum menjadi camilan favorit masyarakat Indonesia. Saat ini dimsum tidak hanya dijual di restoran saja, tetapi juga di kaki lima pun sudah banyak yang menjajakan makanan khas China ini.
Dimsum memiliki beberapa varian rasa, seperti dimsum isi daging sapi, ayam, udang dan sebagainya. Selain dijual langsung dikonsumsi, dimsum juga tersedia dalam bentuk frozen (beku). Jangan lupa hidangkan dimsum bersama dengan saos agar lebih nikmat.
9. Martabak mini
Selain martabak manis biasa, saat ini juga dijual martabak mini dengan ukuran yang lebih kecil dari martabak manis reguler. Secara tekstur tetap sama, yaitu lembut dan empuk dan memiliki beberapa varian rasa seperti martabak ukuran reguler.
Harga martabak mini lebih murah dan lebih praktis dikonsumsi. Cocok bagi anak-anak, karena ukurannya yang tidak terlalu besar. Martabak mini juga cukup diminati, terutama oleh anak-anak.
10. Aneka kue bolu
Kue bolu menjadi salah satu camilan favorit di masyarakat, mulai dari anak-anak sampai dewasa semua menyukai camilan ini. Kue bolu biasanya lebih cocok disajikan bersamaan dengan kopi ataupun teh manis. Suasana sore hari menjadi pilihan banyak orang untuk menikmati penganan yang satu ini.
Kue bolu juga cukup mudah dijumpai, baik di perkotaan maupun pedesaan. Kue bolu juga tersedia dalam berbagai varian rasa, mulai dari bolu cokelat, pisang, keju, ketan hitam, tape dan varian lainnya.
Konklusi
Nah itu tadi 10 ide bisnis makanan ringan yang paling diminati oleh masyarakat. Meski sebenarnya masih banyak lagi yang lainnya.
Siapapun bisa mencoba untuk menjalani bisnis ini, bahkan pemula sekalipun. Jadi, jangan pernah takut untuk mencoba, karena tidak sedikit pebisnis si bidang kuliner yang pada akhirnya bisa sukses, meskipun awalnya tidak memiliki pengalaman dan keterampilan khusus di bidang kuliner.
Modal yang dibutuhkan relatif terjangkau dan bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah dicari, sehingga tantangan yang dihadapi tidak terlalu besar.
Bagaimana, apakah kamu tertarik untuk membuka bisnis rumahan ini?